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最近地震が多くなっています。
自治体の備蓄はその市町村の人口分あるわけではなく、やむを得ず避難所に行かれた方の分しかないようです
(もしかしたら中には準備されてる自治体もあるかもしれませんが)。
もしものときのために一週間分の水と食料、
水が流せなくなった時の簡易トイレ(黒ビニール袋と凝固剤など)は準備しておいた方が良さそうです。
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〈発送お休みのお知らせ〉
帰省のため勝手ながら4月30日~5月6日まで発送をお休みさせていただきます。
申し訳ありません!
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〈値上げにつきまして〉
一部の商品につきまして値上げをさせていただく予定です。
原材料、包装材、光熱費が値上がりしています。しかもものによっては1.5倍近くになっているものもあります。
元々、手間暇かかるので利益率は本当に良くないのですが、かなり厳しい状態になってきました。
世の中のものが色々と値上がりする中で本当に心苦しいのですが、ご理解いただけましたら有難いです。(全てを値上げするということではありませんし、できるだけ抑える予定でいます)
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※なぜかネットショップでは同じ時に注文が集中してしまう傾向があります。
ご注文へのお礼のメールや発送までにお時間いただいてしまうこともありますので、ご了承ください。
全て一人で運営していますので、メッセージなどの返信もすぐにできないこともあります。
また、メッセージを送っていただく際にはお名前をお願いいたします。
ご理解いただけましたら幸いです。
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なお、川崎市内で開催されるイベントや稲城でのマルシェなどに出店しています。
お近くの方、ぜひいらしてください。
詳しくは下記インスタグラムにて投稿します。
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※当工房は実店舗がありません。
急にいらしてくださっても在庫がない時もあります。
お近くの方は1個1個選んでマフィンなどをご購入いただける「工房販売」を月に2日開催しております。こちらでお待ちしています。
また工房でのお渡し限定ですが、ホールケーキやタルトなどはオーダーも承っております。
こちらはお問い合わせください。
(申し訳ありませんが、最終的なご注文は間違いのないようにメールでお願いしています)
oyatu.koubou.sara@gmail.com
なお、リアルタイムの情報、イベント出店、工房販売の情報などははインスタグラムをご覧ください。
https://www.instagram.com/oyatu.koubou.sara
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柿とシナモンのマフィン(3個セット)
¥1,700
川崎市宮前区の横山農園さん、多摩区マルサンさんの次郎柿と富有柿をセミドライに加工して、オーガニックシナモンと合わせました! 甘柿をセミドライにしたものは渋柿を干したものに比べると甘さは控え目ですが、スライスしてから加工するからか美しいオレンジ色が残ります。 シナモンとの組み合わせは意外だと言われることがありますが、ぴったり息の合った組み合わせです。 こんなマフィンは他ではないと思うので、ぜひ食べてみてください。 甘柿スライス→セミドライはそのまま食べても美味しく、味見の手が止まらなくなります! 柿は地味な存在ですが、昔から食べられてきた日本のフルーツ。 昔から続く農家さんの庭には必ずと言ってもいいほど1本はあったのではないでしょうか。 新しいフルーツも魅力的ですが、こういうのも大事にしたいと思います。 ※作るのには意外に柿が必要でマフィン3個で中サイズの柿が2個くらいは必要です。 ************************* 原材料のこだわり ・国産の米粉 ・国産の大豆を使った豆乳 ・圧搾法で絞った貴重な国産の菜種油 ・環境に配慮した栽培をしている農産物 ・地元の川崎の農産物 などを使用。 ナッツや一部のドライフルーツを除いて農産物のほとんどを工房で加工しています。 「米粉のお菓子はパサパサして美味しくない」そんな声も聞きますが、 このマフィンは自然解凍するだけでふんわり美味しいマフィンを召し上がっていただけます。 米粉は試作を何度もすることで、マフィンに合う米粉を厳選しています。 本来なら焼き立てを食べていただきたいところですが、 マフィンが焼き上がって冷めてから、すぐに冷凍することで同じくらいの美味しさで召し上がっていただけるようにしました。 ***************** 〈原材料名〉 甘柿(川崎産)、豆乳(大豆(国産))、米粉、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、塩(ヒマラヤ岩塩)、オーガニックシナモン/ベーキングパウダー、重曹 ※ベーキングパウダーはアルミフリー ※重曹は栗のあく抜きに使用 ※マフィンにアーモンドプードルは使っていませんが、工房内で他のお菓子には使用しています。 ※卵、乳製品は使用していません。 ※卵、乳製品、小麦粉は工房内への持ち込みはしていませんが、原材料の時点でのコンタミネーションしていないことを保証出来るものではありません。 ※写真は一部イメージです。個々に多少の違いがあります。 季節の果物や野菜(主に川崎産。出来るだけ無農薬や減農薬であったり、環境への負担が少ないものを選んでいます) ★一個当たりの大きさは重さで90g~100g前後です。 ★米粉マフィンは冷凍で発送になります。 ※全て1人で作業しています関係上、ご注文いただいてから発送までにお時間をいただくこともございます。
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甘夏の自家製マーマレードとピスタチオのパウンドケーキ
¥3,400
横山農園さんの農薬を使わない甘夏をマーマレードとピスタチオたいっぱいのパウンドケーキ。 その淡いオレンジ色のマーマレードにきれいなグリーンのピスタチオを合わせました。甘夏マーマレードのほのかな苦みや酸味とピスタチオのコクがぴったり。 バターを使っていませんので、しっとりとしつつも軽めの生地で食べ飽きません。 お好みで無農薬の紅茶やハーブティーなどを合わせてお召し上がりください。 当工房のマーマレード、ジャム、ピールなどは全て手間を惜しまずに時間をかけ、少しずつ丁寧に作っています。ペクチンも使用していません。 素材を生かすために甘味も最小限に抑えています。 白砂糖や人口甘味料ではなく、主に北海道産の甜菜糖を使用しています。 全ての種類に言えますが、他店のような甘いスイーツではありませんのでご了承の上ご注文ください。 冷凍でのお届けになりますが、この手のスタイリッシュな細身のパウンドケーキは5分ほど常温に出しておけば、ある程度は包丁やナイフでカットできる状態となります。お好きな分だけカットしていただき、残りはまたラップなどに包み冷凍庫に戻してください(一度開封したものは冷凍でもお早めにお召し上がりください)。 ですので、基本的にはカットなしで発送させていただきます。 カット、個包装をご希望の方は商品欄の「パン、ケーキの個包装¥100」をお選びください。 〈原材料名〉 甘夏(川崎産)、豆乳(大豆(国産))、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、ピスタチオ、ストレートみかんジュース、菜種油(なたね(国産))、有機ココナッツオイル、ホワイトソルガム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンド、ピスタチオ、オレンジを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※※アーモンド、ピスタチオを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みはしていませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 基本的にご注文いただいてから焼いて冷凍して発送します。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります。ご了承ください。 なお、直接工房で受け取りを希望される方はネットでのご注文ではなく、メッセージをいただけたら幸いです。
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砂糖不使用のオーガニックココアといちじくのパウンドケーキ
¥4,850
食事を勉強していくと「砂糖は良くない」そういう話に突き当たることはよくあります。 そして、アレルギーのある方や健康に気を遣っていらっしゃる方から「砂糖を避けている」とお聞きすることもあります。 また、息子の通う歯医者さんから歯の調子が良くない時に「砂糖の入っているものを避けるように」言われたこともありますし、実はケガ(指を切ったなども含む)した時、風邪を引いた時は砂糖を食べない方が早く治るように思います(あくまでも個人的な見解です)。 また体形や健康などを気にすると、甘~いお菓子はちょっと罪悪感があったりします。 でも、砂糖の入っていない甘いお菓子などほとんど売っていません。 そこで、ドライフルーツや甘さのマイルドな甘酒なども使ったスイーツを作りたいとずっと思っていました。このパウンドケーキは第4弾。自信を持ってお勧めできるものができました。 甘味は主にデーツのペースト(農薬不検出)、オーガニックのドライいちじく。オーガニックのココアの美味しさに歯ごたえのよいくるみを加えました。 ぜひ、コーヒーと一緒にお召し上がりください。 *************************** 素材を生かすために甘味も最小限に抑えています。 白砂糖や人口甘味料、甜菜糖、メープルシロップも使っていません。 全ての種類に言えますが、他店のような甘いスイーツではありませんのでご了承の上ご注文ください。 冷凍でのお届けになりますが、この手のスタイリッシュな細身のパウンドケーキは5分ほど常温に出しておけば、ある程度は包丁やナイフでカットできる状態となります。お好きな分だけカットしていただき、残りはまたラップなどに包み冷凍庫に戻してください(一度開封したものは冷凍でもお早めにお召し上がりください)。 ですので、基本的にはカットなしで発送させていただきます。 カット、個包装をご希望の方は商品欄の「パン、ケーキの個包装¥100」をお選びください。 〈原材料名〉 豆乳(大豆(国産))、デーツペースト、オーガニックドライいちじく、くるみ、米粉、アーモンドプードル、菜種油(なたね(国産))、オーガニックココア、有機ココナッツオイル、ホワイトソルガム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆・アーモンド・くるみを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※※アーモンド、くるみを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みはしていませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 基本的にご注文いただいてから焼いて冷凍して発送します。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります。ご了承ください。 なお、直接工房で受け取りを希望される方はネットでのご注文ではなく、メッセージをいただけたら幸いです。
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ケーク・オ・シトロン
¥3,100
夏にぴったりな爽やかなレモンのケーキ。 栽培期間中農薬不使用の川崎産のレモンでジャムを作り(主にありまね農縁さん、横山農園さんになります)、レモンジャムとレモン果汁をたっぷり使ったケーキです。 上には宮前区の横山農園さんのオレンジがかったマイヤーレモンとピスタチオを乗せて焼きました。 夏にぴったりと言っても(いつも書いてますが)レモンの旬は冬。 いつもどの様にして夏まで保存するかが課題です。 〈原材料名〉 レモン(川崎市産)、豆乳(大豆(国産))、米粉、甜菜糖、アーモンドプードル、ココナッツオイル、みかんジュース、ホワイトソルガム、ピスタチオ、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む)
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自家製干し柿と甘酒のスコーン6個セット(砂糖不使用)
¥2,400
食事を勉強していくと「砂糖は良くない」そういう話に突き当たることはよくあります。 そして、アレルギーのある方や健康に気を遣っていらっしゃる方から「砂糖を避けている」とお聞きすることもあります。 また、息子の通う歯医者さんから歯の調子が良くない時に「砂糖の入っているものを避けるように」言われたこともありますし、実はケガ(指を切ったなども含む)した時、風邪を引いた時は砂糖を食べない方が早く治るように思います(あくまでも個人的な見解です)。 また体形や健康などを気にすると、甘~いお菓子はちょっと罪悪感があったりします。 でも、砂糖の入っていない甘いお菓子などほとんど売っていません。 そこで、ドライフルーツや甘さのマイルドな甘酒なども使ったスイーツを作りたいとずっと思っていました。このパウンドケーキは第5弾。自信を持ってお勧めできるものができました。 この干し柿は川崎多摩区の小川農園さんから渋柿を受け取り、自分で干し柿に仕上げたものを使いました。そこに甘酒をプラスしました。 乳製品を使わないので、バターの代わりは有機ファットスプレッドを使っています。 アーモンドプードルは使用していませんが使っている有機スプレッドにはアーモンドオイルが入っています。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットは6個になります。 大きさは一般的な小麦粉のスコーンと比べると小さめです(4.5×4.5cm) ※甘酒にはアルコールは含まれていません。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、自家製干し柿、甘酒、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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くるみとオーガニックココアのスコーン6個入り
¥2,400
香り豊かなオーガニックココアにローストしたクルミを加えたスコーン。たくさん入ったクルミの歯応えも楽しい。やっぱりココアにはナッツが合いますね。 甘さ控え目なので、ココアの美味しさを充分に味わっていただけます。 **************** 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのりくるみとオーガニックココアスコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、豆乳(大豆(国産))、くるみ、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、甜菜糖、オーガニックココア、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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香る酒粕スコーン
¥2,400
SOLD OUT
プレーンの生地にこだわりの日本酒の酒粕を入れました。 ちょっとチーズのような発酵の香りがするスコーンです。 発酵したものが好きな方、チーズが好きだけど控えている方、酒粕大好き!な方にお勧めです。 酒粕が入っているので、その糖分で甜菜糖の分量の割には甘く感じます。 個人的にはかなり好きです。(ちょっと趣味のスコーンかもしれません…) ***************** 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンは、なかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットは香る酒粕スコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 ※酒粕にはアルコール分が含まれています。お子様やアレルギーをお持ちの方、アルコールに弱い方、または運転される方はご注意ください。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、酒粕、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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プレーンスコーン 6個セット
¥2,100
憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのり甘いプレーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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ラムレーズンスコーン 6個セット
¥2,400
いつも「子ども達も食べられるお菓子を」と考えてしまうのですが、ちょっと大人向けのラムレーズンのお菓子が作りたいなとずーっと思ってました。 少しだけ作り方を変更したスコーン生地にラム酒に漬け込んだレーズンを合わせてみました。 子どもたちが寝た後に(洗い物してる間とかに)こっそり1個ずつ解凍して、ゆっくりお召し上がりください。 リベイクすれば、ほんのりとしたラム酒の香りが一日の疲れを癒してくれます。 ワインにも合いますよ。 **************** 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはラムレーズンスコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 ※ラムレーズンにはアルコール分が含まれています。お子様やアレルギー又はアルコールに弱い方、車など運転前にはご注意ください。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、オーガニックレーズン、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、ラム酒、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただし、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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自家製レモンピールとココナッツのスコーン
¥2,400
レモンピールとココナッツのスコーンは、レモンの香りとココナッツの甘みが絶妙に組み合わさり、一つ一つ手作りされた贅沢な味わいを楽しむことができます。 素材にもこだわり、川崎産の農薬を使ってないレモンで作った自家製ピールとオーガニックのココナッツファインを使用しています。 モーニングやティータイム、ちょっとしたおやつにもぴったり。これからの季節、温かい紅茶と合わせてお召し上がりください。 なおオーブンやオーブントースターで焼いて温めていただくことで、焼き立ての美味しさを味わっていただけます。 **************** 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットは自家製レモンピールと有機ココナッツのスコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、自家製レモンピール(レモン(川崎産))、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、甜菜糖、有機ココナッツ、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただし、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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米粉スコーン3種類セット
¥3,500
憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm(焼くとサイズが変化します)。 ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 *************** 3種類を3個ずつ、プレーン1種類(3個)と他2種類のお任せセットでお届けします。 種類も増えてきたので、色々とお楽しみいただけます。 大きさは一般的な小麦のスコーンと比べると小さめかもしれません。 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただし、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は2~3週間程度。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます(一週間ほど)。
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プレーンスコーン3個セット
¥1,100
憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた(小麦粉の)腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい!」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 (その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい(ビーガン)有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。) ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのり甘いプレーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 *************** 〈主な原材料(プレーン)〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆(国産))、有機ファットスプレッド(有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、/乳化剤(ひまわりレシチン)、香料)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、サイリウム、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。(ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます) 賞味期限は基本的には2~3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。
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多摩川梨のタルト
¥4,000
SOLD OUT
川崎市多摩区の小川農園さんの多摩川梨(豊水)を使ったタルト。 瑞々しい梨は夏の暑さを和らげてくれる果物。 工房のある川崎市多摩区は梨の産地。まだ畑も点在しています。 それでも住み始めた20年以上前よりは畑や田んぼもかなり少なくなってきました。 農業をやめ、宅地に転売が進んできています。 小川農園さんはそんなご近所の梨農家さん。 他にも色々と作られていますが、今も(良い意味で)頑固なお母さんとが美味しい梨づくりにを淡々と?(かな?)されています。 その厳しいお母さんが「ちょっとこれは発送には入れられない」と思う形の良くない梨を受けっとってお菓子にしました。 梨は水分が多く(特に豊水ですから!)、お菓子に使えるようになるまでには3年かかりました。 このタルトにも大きめの梨が2個以上必要です。 多摩川梨と言われる梨は「豊水」だけではありませんが、主に発送か直売のみで消費されます。スーパーにはほとんど 並びません。 多摩川梨(和梨)の美味しさをギュッと閉じ込めたタルト。 おやつ工房さらでしか食べられないかもしれません。 ぜひ、お召し上がりください。 ************************* 〈原材料名〉 いちじく(川崎産)、米粉(米(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、オーガニックいちじく、豆乳(大豆(国産)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、ひよこ豆フラワー(国内製造)、アールグレイパウダー、オーガニックアールグレイ茶葉、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に豆乳・アーモンドを使用) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 〈ご希望によりカットいたします(6等分になります)〉 但し、 ①米粉タルトは割れやすいためカットによる多少の欠けや割れが生じることが多くなります。②また手作業になりますので、大きさが均一でならないこともあります。 ①と②ともご了承いただける方のみとさせていただきます。 16cmホール。冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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米粉no小泉さんの苺タルト
¥4,100
川崎市宮前区の小泉農園さんのいちご畑さんの甘いわがまま苺を使用。 そのまま食べてもびっくりするくらいの美味しさ!の苺を最小限の甜菜糖を加えてにして ジャムに。 その苺のジャムをアーモンドクリームの上にたっぷりと載せ、さらにクランブルを乗せて焼きました。 ジャムには水を加えずに砂糖(当工房では甜菜糖)をまぶして、苺の水分だけでとろみが出るまで煮詰めていきます。 歩留まりは悪くなってしまうのですが、ジャムにはペクチンなどの添加物を一切使っていません。 このタルトワンホールで1パック分くらいの苺を使用。 苺の美味しさを味わってください。 お飲み物はすっきりとした紅茶、この季節はアイスティーがお勧めです。 16cmホール 〈原材料名〉 苺(川崎産)、米粉、豆乳(大豆(国産))、アーモンドプードル、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、ひよこ豆フラワー、玄米粉、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリー ※米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、お礼のメールや発送までにお時間をいただくこともあります。ご了承ください。
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アールグレイといちじくのタルト
¥4,000
いちじく好きにはたまらない。いちじくをたくさん使ったタルト。 フィリングにはオーガニックのいちじくをたくさん詰め、上には川崎市多摩区の小川農園又は高津区の澁谷農園さんのいちじくをセミドライにしたものを載せて焼きました。(上に乗せているセミドライいちじくの数は1個の大きさにより変わります) タルト生地はアールグレイの茶葉とパウダーを使用し(茶葉はオーガニック)、食べた時に口の中でその香りが広がります。 以前、委託出店していた「シェアマーケット、ノクチラボ」でのお客様には「絶妙のバランス」と言っていただけました。 ************************* 〈原材料名〉 いちじく(川崎産)、米粉(米(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、オーガニックいちじく、豆乳(大豆(国産)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、ひよこ豆フラワー(国内製造)、アールグレイパウダー、オーガニックアールグレイ茶葉、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に豆乳・アーモンドを使用) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 〈ご希望によりカットいたします(6等分になります)〉 但し、 ①米粉タルトは割れやすいためカットによる多少の欠けや割れが生じることが多くなります。②また手作業になりますので、大きさが均一でならないこともあります。 ①と②ともご了承いただける方のみとさせていただきます。 16cmホール。冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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キャラメルナッツのタルト
¥4,000
オーガニックココアのタルト生地、アーモンドクリームの上にキャラメルナッツをたっぷりと乗せたタルト。 ナッツのザクザク、カリカリの食感を楽しんでいただけます。 ナッツ好きには嬉しい、今までありそうでなかったタルトです。 温かい紅茶やほうじ茶を入れて一緒にどうぞ。 ※価格設定を考慮してナッツは基本的にオーガニックではありません。 (カシューナッツのみオーガニックを使用する場合があります) 〈原材料名〉 米粉(米(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、豆乳(大豆(国産)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ひよこ豆フラワー(国内製造)、オーガニックココア・アーモンドスライス、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に豆乳・アーモンド・クルミ・カシューナッツを使用) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 〈ご希望によりカットいたします(6等分になります)〉 但し、 ①米粉タルトは割れやすいためカットによる多少の欠けや割れが生じることが多くなります。 またナッツをあまり切らずに使用しているため、カットの際にナッツが下の方に潜り込んでしまうことがあります。 ②手作業になりますので、大きさが均一でならないこともあります。 ①と②ともご了承いただける方のみとさせていただきます。 16cmホール。冷凍での発送になります! ※※アーモンド、くるみ、カシューナッツを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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林檎のタルト
¥3,800
林檎の季節。 色々なりんごをタルトにしていきます。 いずれもセミドライに加工して水分を減らして、美味しさをギュッと閉じ込めました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 青森県の特別栽培「紅の夢」を使ったタルト。 紅の夢は皮が真っ赤で、中がピンクがかった林檎。 紅玉を親に持ち、酸味と甘みがあります。 お菓子にするには酸味のある方が美味しい。 厚めに切った紅の夢を最小限の甜菜糖を加えてからセミドライにして使用。 タルト生地の上にジャムにしたものを乗せ、その上にアーモンドクリーム、その上に林檎を乗せて焼きました。 ぎゅと濃縮した林檎の味を楽しんでください。 〈原材料名〉 紅の夢(青森産)、米粉(米(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、豆乳(大豆(国産)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、ひよこ豆フラワー(国内製造)、オーガニックシナモン、オーガニックナツメグ、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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抹茶といちじくのタルト
¥3,800
有機抹茶とオーガニックドライいちじくのタルト。 濃い目のほろ苦い抹茶、対照的ないちじくの甘さはぴったりの相性。 オーガニックのドライいちじくを贅沢に使用しました。 中に入ったいちじくのプチプチも美味しい。 意外に珈琲にも良く合います。 16cmホール 〈原材料名〉 米粉(米(国産))、オーガニックドライいちじく、豆乳(大豆(国産))、アーモンドプードル、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、玄米粉、ひよこ豆フラワー、有機抹茶、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリー ※米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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プラムとアーモンドのタルト
¥3,600
川崎市宮前区の横山農園さんのプラムを使った甘酸っぱいタルト。 プラムをとろっとするまで煮詰めてジャムにしてからタルト生地の上とアーモンドクリームの上にのせました。 甘さをとても感じるプラムも火にかけると酸味が出てきます。 焼き菓子としては甘いだけよりも甘酸っぱい方がタルトにはピッタリ合うようです。 ホールのアーモンドとクランブルの食感も美味しいです。 冷凍での発送になりますが、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 ※ペクチンは使用していません。 〈原材料名〉 プラム(川崎産)、米粉(米(国産))、アーモンドプードル、豆乳(大豆(国産))、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、アーモンド、玄米粉、ひよこ豆フラワー、塩/ベーキングパウダー ※ベーキングパウダーはアルミフリー 〈カット(6等分)承ります。〉 なお米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 また手でカットしますので、不均等な大きさになることもあります。 ご了承いただいた上でご希望の方はご注文の際に備考に「カット希望」とご記入ください。 (多少の欠け、割れによる返品は承ることは出来ません) ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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ブラッドオレンジタルト
¥3,800
広島の竹野さんの無農薬栽培のブラットオレンジ(タロッコ)をたっぷり使ったタルト。 ネーブルオレンジよりも強い香りと酸味、濃い味のオレンジ。 果肉には少し赤みがあります。 周りには飾りとしてオーガニックのかぼちゃの種を使いました。 小さめのブラットオレンジが多いため、外観が少し変わることもあります。 お勧めのお飲み物はレモングラスの入ったハーブティー。 16cmホール 〈原材料名〉 ブラットオレンジ(国産)、米粉、アーモンドプードル、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、豆乳(大豆(国産))、みかんジュース、玄米粉、ひよこ豆フラワー、オーガニックパンプキンシード、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆、アーモンド、オレンジを含む) ※ベーキングパウダーはアルミフリー 〈ご希望によりカットいたします(6等分になります)〉 但し、 ①米粉タルトは割れやすいためカットによる多少の欠けや割れが生じることが多くなります。②また手作業になりますので、大きさが均一でならないこともあります。 ①と②ともご了承いただける方のみとさせていただきます。 ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります。ご了承ください。
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さつま芋とココナッツのタルト
¥3,800
川崎市宮前区よこやま農園さんのシルクスイートを使ったタルト。 よこやまさんのさつま芋は農薬を使わない農法で栽培されていて、優しい甘さのお芋。そのまま蒸して食べても美味しいです。 タルト生地の上にシルクスイートならではの滑らかなさつま芋ペースト、上には大学芋風の少し甘めのお芋を乗せました。 収穫してから寝かせて甘くなったシルクスイートとココナッツの組み合わせもぴったり。 さつま芋そのものの美味しさを味わってください。 16cmのホール。 〈原材料名〉 さつま芋(川崎産)、米粉(米(国産))、豆乳(大豆(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、オーガニックココナッツ、玄米粉、ひよこ豆フラワー、塩(ヒマラヤ岩塩)、/ベーキングパウダー(アルミフリー)、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。
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栗の渋皮煮のタルト
¥4,200
みんな大好きな栗のお菓子。 (私も大好き) 栗は川崎市宮前区の横山農園さんの農薬不使用の栗を使用。 本当に美味しい栗! その栗を1個1個手間暇をかけて渋皮煮にしました。 ・鬼皮を剥く ・あく抜きとスジ取り(ここが一番大変です) ・甜菜糖を入れて煮る ・一度冷まして、味を染み込ませる(2回ほど) という一連の作業は早くでも数日を要します。 こんな面倒な作業をするのはやっぱり皆様に美味しい栗を食べていただきたいから。 タルト生地に使ったオーガニックのココアとの相性もとても良いとご好評いただいております。中にも栗をたっぷり。 栗の味を最大限に生かしたいと思い、加える甘味を最小限に抑えてあります。 栗の美味しさを味わっていただけると思います。 上に乗せる栗は大きめを選んでいます。 (中に入れる栗は崩れてしまったものも含みます) ※ホールの写真は18cmです。お届けは16cm、上に乗る栗は6個になります。 〈原材料〉 栗(川崎産)、米粉(米(国産))、豆乳(大豆(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、ひよこ豆フラワー(国内加工)、オーガニックココア(オランダ製造)、塩(ヒマラヤ岩塩)/ベーキングパウダー、(一部に大豆・アーモンドを使用) ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 賞味期限は2~3週間程度。 ※※全て1人で作業しています関係上、ご注文いただいてから発送までにお時間をいただくこともございます。 また、渋皮煮の加工が追い付かない場合はもう少しお待たせしたり、一時販売休止にすることもあります。
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マイヤーレモンのタルト16cm
¥3,800
レモンの季節になりました! 川崎産のマイヤーレモンを使ったタルトです。 (通常のレモンも使用しています) クラストにはシナモンを効かせて、ちょっぴりスパイシーに。 フィリングには豆乳グルドを使って、コクとレモンとは違う酸味をプラス。 レモンの皮も摩り下ろして入れました。皮まで安心して使えるのはやっぱり信頼してる農家さんが作っているから。 マイヤーレモンはレモンとオレンジとの掛け合わせ。 皮は薄く、苦みも少ない、香りがやわらかい、などの特徴があります。 そのマイヤーレモンを煮て、上に乗せて焼いています。 ※数軒の農家さんのレモンを使用していますが、どちらも農薬に頼らずに作っていらっしゃいます。 〈原材料〉 レモン(川崎産)、米粉(米(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、豆乳ヨーグルト(大豆(国産))、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、玄米粉、ひよこ豆フラワー、オーガニックシナモンパウダー(シナモン(スリランカ産))、塩(ヒマラヤ岩塩)、オーガニックナツメグ/ベーキングパウダー(アルミフリー) ※全て1人で作業しています関係上、ご注文いただいてから発送までにお時間をいただくこともございます。 (約1週間程度) 冷凍での発送になります。
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自家製干し柿とココナッツのタルト
¥3,800
自家製の干し柿とオーガニックココナッツを使ったタルト。 川崎市多摩区のご近所の小川農園さんの大きな渋柿を干し柿にしてタルトにしました。 この時期は毎年大きな渋柿を受け取り、一個ずつ皮を剥きベランダに干します。 今シーズンも晴れの日が続き、上手く干し上がりました。 ただ気温が高かったので、色が少し暗めのトーンですが。 フィリングにこの干し柿を使い、上に乗せているのはきれいな色にしたいので、甘柿のスライスをドライにしたもの。こちらも川崎の農家さんのものです。 干し柿は日本の昔からのドライフルーツ。 でも、ちゃんと洋菓子にも合います。 手間暇かかった干し柿のタルト。 こんなお菓子はなかなかありません。ぜひ食べてみてください。 柿(川崎産)、米粉(米(国産))、豆乳(大豆(国産))、アーモンドプードル(アメリカ製造)、甜菜糖、菜種油(なたね(国産))、オーガニックココナッツ、玄米粉、ひよこ豆フラワー、塩(ヒマラヤ岩塩)、/ベーキングパウダー(アルミフリー)、(一部に大豆、アーモンドを含む) ※米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。 冷凍での発送になります! ※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。 全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります(一週間程度)。ご了承ください。