砂糖不使用のオーガニックココアといちじくのパウンドケーキ

食事を勉強していくと「砂糖は良くない」そういう話に突き当たることはよくあります。
そして、アレルギーのある方や健康に気を遣っていらっしゃる方から「砂糖を避けている」とお聞きすることもあります。

また、息子の通う歯医者さんから歯の調子が良くない時に「砂糖の入っているものを避けるように」言われたこともありますし、実はケガ（指を切ったなども含む）した時、風邪を引いた時は砂糖を食べない方が早く治るように思います（あくまでも個人的な見解です）。

また体形や健康などを気にすると、甘～いお菓子はちょっと罪悪感があったりします。
でも、砂糖の入っていない甘いお菓子などほとんど売っていません。

そこで、ドライフルーツや甘さのマイルドな甘酒なども使ったスイーツを作りたいとずっと思っていました。このパウンドケーキは第4弾。自信を持ってお勧めできるものができました。

甘味は主にデーツのペースト（農薬不検出）、オーガニックのドライいちじく。オーガニックのココアの美味しさに歯ごたえのよいくるみを加えました。

ぜひ、コーヒーと一緒にお召し上がりください。

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素材を生かすために甘味も最小限に抑えています。
白砂糖や人口甘味料、甜菜糖、メープルシロップも使っていません。

全ての種類に言えますが、他店のような甘いスイーツではありませんのでご了承の上ご注文ください。

冷凍でのお届けになりますが、この手のスタイリッシュな細身のパウンドケーキは5分ほど常温に出しておけば、ある程度は包丁やナイフでカットできる状態となります。お好きな分だけカットしていただき、残りはまたラップなどに包み冷凍庫に戻してください（一度開封したものは冷凍でもお早めにお召し上がりください）。
ですので、基本的にはカットなしで発送させていただきます。

カット、個包装をご希望の方は商品欄の「パン、ケーキの個包装￥100」をお選びください。


〈原材料名〉
豆乳(大豆(国産))、デーツペースト、オーガニックドライいちじく、くるみ、米粉、アーモンドプードル、菜種油(なたね（国産))、オーガニックココア、有機ココナッツオイル、ホワイトソルガム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆・アーモンド・くるみを含む）

※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。



※※アーモンド、くるみを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みはしていませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。


基本的にご注文いただいてから焼いて冷凍して発送します。
全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります。ご了承ください。

なお、直接工房で受け取りを希望される方はネットでのご注文ではなく、メッセージをいただけたら幸いです。