食事を勉強していくと「砂糖は良くない」そういう話に突き当たることはよくあります。 そして、アレルギーのある方や健康に気を遣っていらっしゃる方から「砂糖を避けている」とお聞きすることもあります。 また、息子の通う歯医者さんから歯の調子が良くない時に「砂糖の入っているものを避けるように」言われたこともありますし、実はケガ（指を切ったなども含む）した時、風邪を引いた時は砂糖を食べない方が早く治るように思います（あくまでも個人的な見解です）。 また体形や健康などを気にすると、甘～いお菓子はちょっと罪悪感があったりします。 でも、砂糖の入っていない甘いお菓子などほとんど売っていません。 そこで、ドライフルーツや甘さのマイルドな甘酒なども使ったスイーツを作りたいとずっと思っていました。このパウンドケーキは第5弾。自信を持ってお勧めできるものができました。 この干し柿は川崎多摩区の小川農園さんから渋柿を受け取り、自分で干し柿に仕上げたものを使いました。そこに甘酒をプラスしました。 乳製品を使わないので、バターの代わりは有機ファットスプレッドを使っています。 アーモンドプードルは使用していませんが使っている有機スプレッドにはアーモンドオイルが入っています。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットは6個になります。 大きさは一般的な小麦粉のスコーンと比べると小さめです（4.5×4.5cm) ※甘酒にはアルコールは含まれていません。 〈主な原材料(プレーン）〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆（国産))、自家製干し柿、甘酒、有機ファットスプレッド（有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、／乳化剤（ひまわりレシチン）、香料）、菜種油（なたね（国産))、サイリウム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆、アーモンドを含む） ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。（ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます） 賞味期限は基本的には2～3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。

香り豊かなオーガニックココアにローストしたクルミを加えたスコーン。たくさん入ったクルミの歯応えも楽しい。やっぱりココアにはナッツが合いますね。 甘さ控え目なので、ココアの美味しさを充分に味わっていただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた（小麦粉の）腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい！」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 （その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい（ビーガン）有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。） ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのりくるみとオーガニックココアスコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 〈主な原材料(プレーン）〉 米粉(米(国産))、豆乳(大豆（国産))、くるみ、有機ファットスプレッド（有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、／乳化剤（ひまわりレシチン）、香料）、甜菜糖、オーガニックココア、菜種油（なたね（国産))、サイリウム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆、アーモンドを含む） ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。（ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます） 賞味期限は基本的には2～3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。

プレーンの生地にこだわりの日本酒の酒粕を入れました。 ちょっとチーズのような発酵の香りがするスコーンです。 発酵したものが好きな方、チーズが好きだけど控えている方、酒粕大好き！な方にお勧めです。 酒粕が入っているので、その糖分で甜菜糖の分量の割には甘く感じます。 個人的にはかなり好きです。（ちょっと趣味のスコーンかもしれません…） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた（小麦粉の）腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい！」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 （その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい（ビーガン）有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。） ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンは、なかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットは香る酒粕スコーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 ※酒粕にはアルコール分が含まれています。お子様やアレルギーをお持ちの方、アルコールに弱い方、または運転される方はご注意ください。 〈主な原材料(プレーン）〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆（国産))、有機ファットスプレッド（有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、／乳化剤（ひまわりレシチン）、香料）、酒粕、甜菜糖、菜種油（なたね（国産))、サイリウム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆、アーモンドを含む） ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。（ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます） 賞味期限は基本的には2～3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。

憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた（小麦粉の）腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい！」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 （その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい（ビーガン）有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。） ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのり甘いプレーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 〈主な原材料(プレーン）〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆（国産))、有機ファットスプレッド（有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、／乳化剤（ひまわりレシチン）、香料）、甜菜糖、菜種油（なたね（国産))、サイリウム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆、アーモンドを含む） ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。（ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます） 賞味期限は基本的には2～3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。

憧れの腹割れ米粉スコーン。 どこかで食べた（小麦粉の）腹割れスコーン。とても美味しくて「こんなスコーンを米粉で焼きたい！」。 しかし、悪戦苦闘。 いくら作ってみても上手く焼けない日々。いったいどれくらい焼いたのか…。 何年もかかり、ようやくそんなスコーンが米粉で実現しました。 （その日の気温や湿度によって焼く度に微妙に違うので、全く写真通りではありません。 溶けやすい（ビーガン）有機スプレッドを使用しているので、寒い日は綺麗に腹割れします。） ザクザク系の米粉スコーンは世の中にあるけど、表面は少し硬めのパイ生地、中はふわっと。こんな米粉のスコーンはなかなかないのではないかと思います。スコーン好きな方にぜひ食べていただきたい。 美味しく食べていただきたいので、冷凍で発送します。 解凍してすぐにそのまま食べても、オーブンやオーブントースターでもう一度温めても美味しく召し上がっていただけます。 このセットはほんのり甘いプレーン×6個です。 大きさは生地の時点で4.5×4.5cm。ひとつひとつが手作りなので、それぞれ個性的な顔をしています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〈主な原材料(プレーン）〉 米粉(米(国産))、、豆乳(大豆（国産))、有機ファットスプレッド（有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機菜種油、食塩、有機アーモンドバター、有機キャロットジュース、有機レモンジュース、／乳化剤（ひまわりレシチン）、香料）、甜菜糖、菜種油（なたね（国産))、サイリウム、塩（ヒマラヤ岩塩）／ベーキングパウダー、（一部に大豆、アーモンドを含む） ※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しています。 ※アーモンドプードルは使用していません。（ただ、使っている有機スプレッドにはアーモンドバターが入ってます） 賞味期限は基本的には2～3週間です。 全て一人での作業になりますので、発送までにお時間をいただきます。 ※単体でご注文いただいてもクール便の送料が発生してしまいます。 また内箱には入りませんので、ご注意ください。 他の冷凍発送の商品との同送がお勧めです。