角食パン

SOLD OUT

米粉の角食パン
サイリウムを使わずに作ました。
配合を工夫することで米粉食パンに多いパサパサ感もなく、パンの耳も美味しく召し上がっていただけます。
「食パン」よりも少し大きめですので、薄くスライスしてサンドイッチなどにも向いています。

また砂糖（甜菜糖を含む）をはなく、甘酒を使用しました。
（パンの柔らかさ、しっとり感を出すには甘味は必要です)
砂糖の過剰摂取に気を付けていらっしゃる方にも安心してお召し上がりいただけます。

※米粉パンの性質上、油なしでは美味しいパンを提供することが出来ません。油なしのご希望は承ることが出来ませんので。ご了承ください。なお、油脂には米澤製油さんの国産菜種を圧搾法で絞った菜種油を使用してます。

冷凍でのお届けになりますので、
半解凍してからカットして、そのまま又は軽くオーブンで焼いてお召し上がりください。

◆大きさ　　約8～8.5cm×8～8.5cm×長さ16cmくらい（焼き上がりには誤差がありますのでご了承ください）一本

〈原材料名〉
米粉(米（国産))、タピオカ粉又は片栗粉、甘酒、α化米粉、菜種油(なたね（国産))、塩、白神酵母
※甘酒は国産米と麹を使用したものを使っています（砂糖不使用）。アルコールは含まれていません。

一本でも送料が通常通りかかりますので、ご注意ください。

また、カット個包装をご希望の方（少し厚めのカットになります）は「ケーキ、パンのカット包装」をご購入ください。
昨今、包装材が高騰しております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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モニターになっていただいた方にご感想をいただきました！
ありがとうございます。

■自然解凍
裏表の表面を軽く濡らして、
魚焼きグリルで両面1分ずつ焼いてからいただきました。
(トースターが無いので、パンはいつも魚焼きグリルで焼いています…)

ふわふわだけど表面が少しカリッとした感じもあり、焼色もほんのりついて、見た目・食感ともに美味しくいただきました！

3歳の子どもと食べたのですが、耳の部分が時間が経っても固くならず、最後まで美味しく食べることができました。

■蒸して解凍
2分ほど蒸し器で蒸し、その後魚焼きグリルで両面1分ずつやいていただきました。

自然解凍と同じく美味しくいただきました！

ただ、蒸し時間を長くやりすぎてしまうと、パンの水分量が多くなってしまう失敗をしてしまったので、私は自然解凍して食べるのが間違いないです！

余談ですが、米粉パンだからか、あんこがとても良く合うように感じました！


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※卵、乳製品は使用していません。
※卵、乳製品、小麦粉は工房内への持ち込みはしていませんが、原材料の時点でのコンタミネーションしていないことを保証出来るものではありません。


※工房内で大豆（主に豆乳）、りんご、オレンジ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、バナナ、キウイフルーツを使用しています。