香るライムマフィン　3個セット

川崎市宮前区のありまね農縁さんの栽培期間中農薬不使用で育てられた香り高いライム。

そのライムを皮ごとスライスしてから甜菜糖に漬けたものを使用。
ジャムのように煮たものとは一味違うライムそのものを味わっていただけます。

また爽やかな香りのカルダモンや甘い香りのオーガニックシナモンを合わせ、スパイシーに仕上げました。

本来は10月から12月にかけて収穫されるライムですが、甜菜糖とライムが馴染んでくるこの季節からがお勧めです。

皆様がイメージするライムはグリーンだと思いますが、冬近くなってくるとレモンのように黄色になります。
実は皮が黄色のライムの方がとても良い香りなのです！

〈原材料名〉
豆乳(大豆(国産))、米粉、ライム（川崎産）、甜菜糖、菜種油(なたね（国産))、塩（ヒマラヤ岩塩）カルダモンパウダー、シナモンパウダー／ベーキングパウダー、（一部に大豆を含む）

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原材料にこだわり

・国産の米粉
・オーガニックのココアやチョコレート
・国産の大豆を使った豆乳
・圧搾法で絞った貴重な国産の菜種油
・環境に配慮した栽培をしている農産物
・地元の川崎の農産物

などを使用しています。
農産物はほとんど工房で加工しています。

「米粉のお菓子はパサパサして美味しくない」そんな声も聞きますが、
このマフィンは自然解凍するだけでふんわり美味しいマフィンを召し上がっていただけます。

米粉は試作を何度もすることで、マフィンに合う米粉を厳選しています。

本来なら焼き立てを食べていただきたいところですが、
マフィンが焼き上がって冷めてから、すぐに冷凍することで同じくらいの美味しさで召し上がっていただけるようにしました。

※マフィンにアーモンドプードルは使っていませんが、工房内で他のお菓子には使用しています。
※卵、乳製品は使用していません。
※卵、乳製品、小麦粉は工房内への持ち込みはしていませんが、原材料の時点でのコンタミネーションしていないことを保証出来るものではありません。
※写真は一部イメージです。内容は季節によって変わります。
※カシューナッツを使用しているものがあります。ナッツフリーご希望の方は備考欄にご記入ください（だたし、コンタミネーションは避けられません）

他に、季節の果物や野菜（主に川崎産。出来るだけ無農薬や減農薬であったり、環境への負担が少ないものを選んでいます）
★一個当たりの大きさは重さで90g～100g前後
★米粉マフィンは冷凍で発送になります。

※全て1人で作業しています関係上、ご注文いただいてから発送までにお時間をいただくこともございます。