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プラムとアーモンドのタルト

¥3,600 税込

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川崎市宮前区の横山農園さんのプラムを使った甘酸っぱいタルト。

プラムをとろっとするまで煮詰めてジャムにしてからタルト生地の上とアーモンドクリームの上にのせました。
甘さをとても感じるプラムも火にかけると酸味が出てきます。
焼き菓子としては甘いだけよりも甘酸っぱい方がタルトにはピッタリ合うようです。

ホールのアーモンドとクランブルの食感も美味しいです。
冷凍での発送になりますが、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

※ペクチンは使用していません。

〈原材料名〉
プラム（川崎産）、米粉（米（国産))、アーモンドプードル、豆乳(大豆(国産))、甜菜糖、菜種油(なたね（国産))、アーモンド、玄米粉、ひよこ豆フラワー、塩／ベーキングパウダー

※ベーキングパウダーはアルミフリー

〈カット（6等分）承ります。〉
なお米粉タルトは割れやすいため、カットによる多少の欠けや割れはご了承ください。
また手でカットしますので、不均等な大きさになることもあります。
ご了承いただいた上でご希望の方はご注文の際に備考に「カット希望」とご記入ください。
（多少の欠け、割れによる返品は承ることは出来ません）

※※アーモンドを使用しています。ナッツアレルギーの方にはお勧め出来ません。なお、乳製品と卵、小麦は工房への持ち込みは一切していませんが、原材料のコンタミネーションしていないこと保証するものではありません。

全て一人で作業していますので、発送までにお時間をおただくこともあります（一週間程度）。ご了承ください。